饭

庄

如

期

而

至

惠

丰

堂

在历史的长河里

北京城是一个传奇的地方

而在北京城里也有着许许多多的传奇故事

今儿个咱们就来说一说惠丰堂的故事

清末民初，京城叫得响的馆子很多

京城食客们也就分门别类冠以

“八大楼”、“八大居”、“八大堂”的称谓

而这“八大堂”说的就是

惠丰堂在内的，聚贤堂、福寿堂

天福堂、会贤堂、福庆堂、同和堂和庆和堂

时过境迁，如今“八大堂”也就仅存惠丰堂一个

惠丰堂饭庄始于咸丰八年(年)

掌柜的从山东来，起家于红白喜事

于是有了这山东风味的饭庄

掌柜的善于经营，将鲁菜与京味结合在一起

山东的豪气与京城的大气

也在这一道道菜品中呈现出来

这也让慈禧太后品尝过后大为赞赏

并为惠丰堂题写牌匾

还赐予“圆笼扁担”

可以随时入宫为慈禧太后送上佳肴

后来，惠丰堂名声依旧

北洋军阀皖系首领段祺瑞

北洋军阀张勋、吴佩孚

戏曲界老前辈梅兰芳、尚小云

荀惠生、武生杨小楼先生等也常来聚会

惠丰堂已是当时风云人物的打卡之地

而历史的长河奔流不息

一切人和物都要经过历史的洗礼

历经了烟火和风云

经营山东菜肴的“堂”字号先后倒闭

唯有惠丰堂奇迹般地幸存下来

成为昔日八大堂中仅存的一枚硕果

这个历经风云的百年老店有着自己的历史与味道

今天就让小鲸鱼带你来品一品

慈禧太后都称赞的佳肴

惠丰堂慈禧烤鸭

一说到烤鸭

你是不是就能想到“北京烤鸭”

但是！

喜提慈禧太后点名的“烤鸭”

怎么能让你们错过了

惠丰堂出品皆是汁浓色鲜、味厚不腻

当这肥硕的身躯在炉火里走一遭

通体变得枣红，散发出诱人的光泽

在视觉上便给人致命一击！

口水也跟着不争气地流下来了！

从开始到结尾，手起刀落！

一波操作行云流水

不一会儿你就能看见鸭肉

一层一层的被片下

香气直往外冒

真叫人把持不住

再蘸上酱料

和黄瓜葱丝一起放入面皮里

满满一口

这也太满足了

宫爆虾球

褪去身披黄金战衣的虾球

散发着金灿灿的光芒

夹起一只鲜甜肥美、又大又圆的虾球

饱满弹牙的触感拨动着脑神经

让人回味无穷

石锅豆腐

在融入鸡汤鲜香

丰富的口感让人，欲罢不能

一口香，二口嫩

吸满了汤汁的豆腐

吃一口让慈禧太后都惦记

老北京豆酱

不一般的制作工艺

让这道老北京豆酱变得别有风味

挖一勺放入口中，细腻、鲜美

酱汁也是惠丰堂自己的配方

一个词：鲜咸好味！

老北京炸酱面

咀嚼那一份劲道中带着特殊的鲜香

每一口都裹上了酱汁

顺滑面条的口感

那感觉太棒了

更多美食

惠丰堂饭庄

惠丰堂不仅仅是一个名字

它经历了时代的变迁

潮起潮落，回首金光依然

京鲁交融，丰润宾朋

大气的中式元素

装饰摆设都为考究

处处彰显着对于美学的理解

整体典雅复古

布局格调雅致，菜品精致美味

给你宫廷般的舌尖享受

对细节的处理如同对待食物般尽显匠心

惠丰堂厚重的历史底蕴

也让你感受到这里的每一个角落

都是历史的脚印

这样大气的环境

这样厚重的历史

这样精美的菜品

小鲸鱼都能带给你

就能来惠丰堂品味历史的味道

让我们走近古往今来的故事中去

让我们品尝当年让慈禧太后都赞不绝口的佳肴

走进惠丰堂必经之路——小鲸鱼给你安排！

快来打卡惠丰堂饭庄吧！

福利内容

★品质4人餐★

★老北京豆酱1份38元

★太后白菜1份28元

★慈禧烤鸭半只1份元

★宫保虾球1份元

★石锅豆腐1份48元

★干炸丸子1份48元

★清炒时蔬1份48元

★鸭架白菜豆腐汤1份48元

★老北京炸酱面1份52元

★宫廷奶酪果子冰4份64元

★老北京炖梨汤1份58元

★果盘1份88元

现价：元

（门市价：元）