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挪威 『意为通往北方之路』 夏季来袭，受不了热浪的炙烤了吗？不如，和堡主一起一路向北走向挪威！迎着冰海海风品尝着美食，再品味一杯口感绵密的雪堡精酿啤酒，这才是夏天的正确打方式。 挪威，一个有着1/3的国土位于北极圈的国家，是欧洲最接近北极的国家之一。同时，挪威也是拥有超过2万里海岸线的“万岛之国”。这个自带高冷气质的深海国度，不仅有惊艳的极光，亮丽的峡湾风光，也与三文鱼有着分不开的缘分。 挪威三文鱼，居住在景色最美、最原始的挪威海湾，是这里最有名的海上贵族。在寒冷彻骨的深海里长大的三文鱼，为了对抗寒冷它们会积蓄大量的鱼油，因此挪威三文鱼肉质肥美，口感鲜嫩，同时它的Ω-3的含量非常高，营养价值也比其他鱼类略胜一筹。美味的同时还是世界最健康的鱼类，挪威三文鱼是名副其实的“冰洋之王”！ 挪威三文鱼 是最让挪威人骄傲的食物 也是挪威人最喜爱的餐桌首选主菜 在挪威 三文鱼的吃法大致分为三种 刺身、烟熏、鱼籽 三文鱼刺身 挪威三文鱼的刺身色彩橙红，看得到的新鲜和多汁能一秒俘获吃货的心。蘸料后饱含一口，清甜肉汁就在唇齿间萦绕开来，肉体肥美油润，口感Q弹又很清爽。一口三文鱼下肚，再啜一口精酿白啤酒吧。奶油般绵密的酒体和肥美丰润的肉质相撞，酒中的果香和海洋的清香相遇，鲜美的感觉愈显烈，味蕾享受满分。 烟熏三文鱼 烟熏三文鱼，是挪威贡献给世界的最著名的一种食材。经过盐渍和烟熏后，三文鱼不仅能长久地保存，口感层次还更加丰富。咬一口慢慢咀嚼，烟熏风味的肉香充满唇齿间，味蕾与之亲密拥抱，尽享美妙之感。这时候，不如再搭配一杯精酿红啤酒吧~馥郁的酒花香味与浓郁的麦芽香气层层绽放，在口腔中和烟熏肉香交织，让烟熏三文鱼的口味更加独特迷人。 香煎三文鱼 在挪威，香煎三文鱼其实是比较普遍的一种制作方法。挪威三文鱼的鱼皮油脂丰富，煎熟后有着特殊的焦香。一份香煎三文鱼上桌，再来一杯醇厚焦香的黑啤酒就更加完美。酒中浓郁的咖啡香和焦糖香，让香煎三文鱼的味道变得更加醇厚，让人回味无穷。 听 挪威呼唤你的声音 和堡主一起出发 品赏对味美景，品尝对味美食 品味对味好酒 度过美好的夏季 (文中部分图片来自网络) 赞赏 |
